Blitz-Smokern, 06.06.2016
Verfasst: Mo 6. Apr 2020, 18:15
Hallo Freunde,
Gestern Nachmittag wurde bei mir beschloßen wir Grillen mal ein bißchen, das war so ca. 14,30 und da hab ich beschloßen da geht bestimmt auch etwas zu Smoken.
Also mal schnell so 1,5 kg Spannferkelbauch aus der Truhe geholt ordentlich gewürzt und ab in den Smoker.
Smoker war so 15.15 auf Betriebstemperatur und das Ergebniss 19.00 auf dem Tisch.
Dazu noch selbst gemacht Rostbrätel ein paar davon gab’s auch zum Treffen in Cröchern alles im allem Steß aber wieder mal Oberlecker ist halt Sommer(Grillzeit).
Gestern Nachmittag wurde bei mir beschloßen wir Grillen mal ein bißchen, das war so ca. 14,30 und da hab ich beschloßen da geht bestimmt auch etwas zu Smoken.
Also mal schnell so 1,5 kg Spannferkelbauch aus der Truhe geholt ordentlich gewürzt und ab in den Smoker.
Smoker war so 15.15 auf Betriebstemperatur und das Ergebniss 19.00 auf dem Tisch.
Dazu noch selbst gemacht Rostbrätel ein paar davon gab’s auch zum Treffen in Cröchern alles im allem Steß aber wieder mal Oberlecker ist halt Sommer(Grillzeit).