Der Räuchertreff

Das wal mal wieder was...

Glückwunsch an Dirk, an Ernst und an Uwe!!!

Und Henning - irgendwann erwischt es uns Alle mal...

Gruß der Pit

Hallo
An alle Gewinner meinen herzlichen Glückwunsch.
Volker

Guten Morgen,

vielen Dank für die Glückwünsche.
Grüße und Gratulation an alle Plazierten und Teilnehmer.

Hallo nochmal @ all !

Lt. Ausschreibung war ja diesmal an Fleisch alles erlaubt.
Frage: Welche Beiträge waren jetzt kein (Haus-) Schwein ? Ich tue mich da etwas schwer und bin/war mir bei mind. einer Probe nicht sicher. Einer oder mehr ?
Oben ich ja nochmal ein schönes Gesamtbild der lecker Dinger.

Ciao
Henning

Herzlichen Glückwunsch an alle Teilnehmer des Wettbewerbs - Gewinner sind wir ja alle,
aber ganz besonders an die ersten drei Plätze Dirk, Ernst und Uwe.

Henning, mach Dir nichts draus. Geschmäcker sind verschieden und Du hast ja nicht durchweg
schlechte Bewertungen. Schau mal bei mir. Da sind von 1 bis 11 Punkte alles dabei. Ich hatte auch
schon die "Rote Laterne" und bis zum letzten Sturm hing sie voller Stolz auf meiner Terrasse. Leider
ist sie durch die Sturmböen kaputt gegangen, also wird es mal wieder Zeit für eine neue.....

Meinen Glückwunsch an Dirk, da hast du dich ja ganz ordentlich vom Feld abegetzt!
Ernst, dein Pseudo-Biber hat ja ganz ordentlich für Verwirrung gesorgt und wer hätte gedacht das er dir den 2. Platz einbringt, Glückwunsch!
Lupo/Uwe, der 3.Platz kann sich doch richtig gut sehen lassen, das war mir noch nicht vergönnt.
Henning/Fuzzi, das Feld von Hinten aufrollen ist nicht so einfach, aber immerhin findest du besondere Beachtung und so eine rote Laterne hat doch auch was!

Da bin ich ja noch einmal mit einem blauen Auge davon gekommen... doch nicht der letzte Platz, das kommt davon wenn man sich kurzfristig umentscheidet was man einschickt! Eigentlich sollte es ein Iberico-Nacken sein, mit eigenem Szechuanpfeffer aromatisiert... der war nach dem abtrocknen aber zu wenig.

Zu den Proben:
Meiner bescheidenen Meinung nach waren alles schweinische Proben! Ich hatte Sauenfilet ins Rennen geschickt...

Ich gratuliere allen Teilnehmern und ganz besonders den Siegern. Offensichtlich war die Qualität wieder hoch und die Entscheidung dementsprechend schwer.

ich hab mich riesig gefreut über meinen 3. Platz für
das ich das erste mal dabei war und was sehr schön war
ich habe viermal die Höchstnote für den Schinken erhalten
so ist er doch gut rübergekommen

Uwe, das war vielleicht auch ein kleines bischen Vorsehung...
Denk mal an letztes Jahr. Da hast Du schon mal euf dem Treppchen auf Platz drei gestanden.
(wenn auch nur als Vetretung für den damals Drittplatzierten)

Hallo Zusammen,

wie auch in den vergangenen Jahren wäre natürlich wünschenswert wenn die Teilnehmer in unserer Rubrik ihre Rezepte zu ihren Proben verewigen würden.