Der Räuchertreff

Servus Freunde des guten Geschmacks,

heute durfte sich die Roti mal wieder drehen. Gestern den Schweinehals mariniert und heute für 3 1/2 Std. am Drehen. Wie heißt es so schön, "man muss die Sau solange drehen, bis der Spieß durch ist."

Schöne Grüße Walter.

Hallo Walter,
Sieht sehr gut aus. Ich habe letztens auch meinen Cadac Carrychef mit der Rotisserie vom kleinen Webergrill aufgewertet. Sogar ein Mutzbraten hat prima funktioniert.

Viele Grüße aus dem Thüringer Wald
Henri