Der Räuchertreff

Hallo Gerd,
das ist jetzt der 3. Räucherschrank, den ich nach diesem Bausystem so gebaut habe. Mit diesem Räucherschrank habe ich nun versucht, die Fehler oder Schwachstellen der beiden anderen zu vermeiden. -Soweit die Theorie-

Die Wahrheit tritt dann aber erst in der Praxis zu Tage und darauf bin ich gespannt wie ein Flitzebogen.

Hallo Bernhard,

zu diesem tollen Ergebniss kann ich nur gratulieren und
freue mich schon auf die Produkte die in diesem tollen Teil entstehen.
Ich und sicher viele Räucherfreunde warten nun auf deine Berichte.

Grüße vom Bernd

So, ich denke die letzte Hürde - der Probelauf - für diesen Räucherschrank ist genommen.

Heute habe ich mein Schätzchen eingeraucht. Der Sparbrand hat von gestern 11:00 h bis heute Vormittag 10:00 h durchgehalten: Warmräuchern funktioniert auch. Je nach Holzfeuergröße sind Temperaturen bis über 100°C leicht zu erreichen und zu halten. Ich denke damit sind meine "Schularbeiten" abgehandelt und am Donnerstag sollen Käsekrainer gemacht werden. Ich freue mich schon drauf und werde weiter berichten.

Grüsse aus Cuxhaven
Cuximker Bernhard