Der Räuchertreff

Hallo alle miteinander

In der Werbung für den Kräuterlikör "Fernet Branca" heißt es: "Man sagt, er hat magische Kräfte."

Bei meinem Verdauungsschnaps sag ich: "Ich weiß, er hat magische Kräfte!"
Daher hat er ja auch seinen Namen und jede/r, der ihn zur Verdauung getrunken hat, bestätigt es.

Verdauungsschnaps (Kräuterlikör):

Zutaten:

1 Fl. Doppelkorn (0,7 l)
180 g brauner Kandiszucker
10 g Anis-Samen
5 g Fenchel-Samen
1/2 Stange Zimt
3 Stängel Thymian
8 Blätter Salbei, frisch
10 Blätter Oregano, frisch
einige Nadeln Rosmarin, frisch oder getrocknet
1 Lorbeerblatt, getrocknet
4 Gewürznelken

Zubereitung:

Alle Zutaten in ein ausreichend großes Gefäß geben und mindestens 4 Wochen bei Raumtemperatur ziehen lassen. In den ersten Tagen einige Male umrühren, damit sich der Kandiszucker besser auflöst.
Nach 4 Wochen abseihen, auf Flaschen ziehen. Wenn er (bei größeren Mengen) länger in Flaschen steht, nach Bedarf öfter abseihen, da sich am Flaschenboden immer noch etwas absetzt und am Flaschenhals bildet sich ein kleiner Rand (siehe Bild). Oder vor dem Servieren gut schütteln.
Bei Völlegefühl oder nach jedem üppigen Essen gut gekühlt servieren - es dauert nicht lange und die magischen Kräfte wirken! Völlegefühl verschwindet nach einigen Minuten.

Tipp:
Wegen der guten Nachfrage, setze ich ihn immer mit 4-5 Flaschen Doppelkorn an.
Dunkler Kandis ergibt eine schönere Farbe. Ich bevorzuge dunklen Krustenkandis. Weißer Kandis oder brauner Rohrzucker gehen aber auch. Und so sieht er aus:
Nach dem letzten Abseihen kommen die Etikette drauf (Bild mit Etiketten folgt).

Viel Spaß beim Nachmachen. Feedbacks nehme ich gerne entgegen.

Beste Grüße
Engelbert

Hallo Engelbert,

das hört sich gut an. Da sind nur gesunde Kräuter drin.
Ich werde demnächst mal ein Fläschchen nach Deinem Rezept ansetzen.

nicht nur du Birgit
auch die Schwaben mögen das

Hallo zusammen!

Frisch abgeseiht und nun mit den Etiketten vorn und hinten:
Oh, da zeigt die gleichzeitige Verkostung zu später Stunde schon Wirkung

deshalb hier der komplette Text:
Meine Grüße widme ich all denen, die die heilenden Kräfte von Kräutern zu schätzen wissen.

Engelbert

Hallo Zusammen,

auch diese Medizin hatte Engelbert beim Thüringen Treffen mit dabei - leicht gekühlt mega lecker und macht genau was er soll . An dieser Stelle auch noch mal danke für die Probe - den werde ich die Tage auch gleich mal ansetzen.

LG
Marko

Kann ich bestätigen. Das Ding wirkt

Ich kann es nur bestätigen, er hat gut gewirkt.
Nicht nur das, noch dazu hat er auch noch gut geschmeckt.

Grüße vom Bernd

Bin erneut beeindruckt!

Hallo zusammen,

Der Verdauungszaubertrunk schmeckt wirklich hervorzüglich!
Nach der ganzen Völlerei am Freitag und Samstag hat er wirklich ganze Arbeit geleistet!
Und das Beste: ich war Dienstagmorgen auf der Waage und hatte über ein Kilo weniger
Morgen setze ich den Likör an und beim nächsten Treffen könnt Ihr mich Twiggy nennen

Hallo zusammen ,

Rendel hat geschrieben: ↑Di 28. Sep 2021, 18:18 Nach der ganzen Völlerei am Freitag und Samstag hat er wirklich ganze Arbeit geleistet!
Und das Beste: ich war Dienstagmorgen auf der Waage und hatte über ein Kilo weniger

@Birgit: Also wie ich schon sagte, der hat wirklich magische Kräfte !

, dass er dir gelingt.

Beste Grüße
Engelbert