Der Räuchertreff

Glückwunsch an die Erstplatzierten!
Danke aber auch an die drei Letztplatzierten: Ihr habt mich vor der Roten Laterne bewahrt!

War spannend gemacht - Dank an Steffen.
...und natürlich auch an Stephan für das Verpacken, Versenden und den großen Karton.

Bin das nächste Mal wieder dabei. Keine Drohung, das ist eine Ansage!

Bleibt gesund und Mutig,
Gruß aus MeckPomm
der Pit

Glückwunsch an die ersten Vier!

Danke aber auch an Steffen und von mir die Höchstpunktzahl für die tollen Diagramme, welche leicht verständlich sind, die ich aber nicht hätte erstellen können.

Danke an den Heidebauern, der keine Mühen gescheut hat den "Startschuss" für den diesjährigen Wettstreit zu geben.

@ Birgit: nicht weinen, nächstes mal machen wir einen Schinken an dem niemand mehr vorbei kommt (ich helfe dir dann auch).

Und eine Frage in die Runde: Hat jemand den Schinken in Rotwein gepökelt?

Alles in allem Leute eine wirklich kurzweilige Veranstaltung, lehrreich und sehr lecker.

Ich merke aber, dass ich hier noch viel lernen kann.

Bleibt alle gesund!

Hallo Zusammen,

auch von meiner Seite herzlichen Glückwunsch die Platzierten und auch ein großes Dankeschön an alle Teilnehmer und natürlich ganz
besonderen auch an Stephan und Steffen! Eine enge spannende Kiste zum Schluß - so solle es sein!
Schade dass wir auch in diesem Jahr keine persönliche Siegerehrung auf unserem RT vornehmen - Dirk und Gerd gemeinsam auf Platz 2 zu sehen wäre bestimmt auch noch mal spannend geworden
Nach dem Wettbewerb ist vor dem Wettbewerb...

Auch von mir herzlichen Glückwunsch an die Plazierten.
Mit dem vierten Platz kann ich leben,nur wenige Punkte vorbei an einem Podestplatz . Das wäre mir dann doch zu eng auf dem Podest geworden.
Ganz lieben Dank auch an Steffen und Stephan,ohne Eure Hilfe wäre der ganze Wettbewerb nicht gelaufen.
Liebe Grüße,
vom Klaus

Herzlichen Glückwunsch UWE!!!!
Das erste Mal mitgemacht und gleich abgeräumt! So muss das!
Auch einen ganz herzlichen Glückwunsch an die beiden zweiten.... Ich werde dann den Pokal längs durchschneiden
lassen. Einigt Euch schon mal wer die linke und wer die rechte Hälfte möchte. Ich kann ihn aber auch noch horizontal
trennen lassen. Eure Wünsche werden gerne berücksichtigt!
Und einen noch viel größeren Glückwunsch an Platz Nr. 3 und alle anderen Teilnehmer. Denn ohne so eine rege Beteiligung
und ohne so viele verschiedene Schinkenproben hätte alles nur halb soviel Spaß gemacht!!!

Danke an Steffen für die supertolle Berichterstattung und die Punkteauszählerei und auch dafür, dass Du die Letztpatzierte
nicht ständig erwähnt hast! Ich finde Du hast eine superspannende Wettbewerbsdokumentation hinbekommen und ich würde
mich freuen, wenn Du das beim kommenden Wettbewerb 2022 auch wieder übernehmen würdest - falls Du nicht vielleicht auch
selbst beim Wettbewerb teilnehmen möchtest!

So! Und nun werde ich mein Schwert ziehen, weil Krönchen richten reicht nicht mehr.... Ich bin schon ein wenig frustriert
ob des vernichtenden und niederschmetternden Ergebnis! ABER!!!!! Ich bekomme ja die wunderschöne rote Laterne von Uwe.
Außerdem komme ich mit in die Galerie
Ach und Uwe..... wir können ja ganz einfach Porto sparen.... Du behälst meine Laterne und ich dafür Deinen Pokal. Ich denke,
damit könnte ich leben....

Juhu!
Platz 3, der fehlte mir noch!

Bis auf den beiden Uwes hat mein Gammel-Fuchs, der in Wirklickkeit liebevoll geräucherter Rehrücken/ Rehnuss war, ja recht gut gemundet!
Freut mich!
Besonders, da ich selber gar nicht so zufrieden war.

Vielen Dank an Steffen (Saubärle) für die tollen Graphiken!

Da ist schon der Platz reserviert :

Ich hätte eine Frage.
Auf Anhieb kann ich Weisswein von Weissbier am Geschmack unterscheiden. Aber bei den Schinken versagt mein Gourmetgeschmack.
Wer hat was anders als Schweinefleisch verarbeitet? War Rind oder Wild dabei?

Hallo,
auch möchte mich bei euch allen für euren guten Geschmack bedanken. Ne Quatsch bei Seite ich freue mich über mein Anfängerglück den wenn ich ehrlich bin habe ich alles nur nach Gefühl aus dem Bauch heraus gemacht. Mein Favorit war Berl...... und ich habe nach der Familienverkostung gedroht meine Kinder zu enterben ich war unteres Mittelfeld. Glückwünsche und Dankeschön an alle die mitgemacht haben (vor dem Schinkenwettbewerb ist nach...)
Danke an alle die das ganze organisiert und am Laufen gehalten haben es war richtig geil.
Ich freue mich schon auf`s nächste mal aber da wird es wohl kein Anfängerglück mehr geben.
@Gerd (Hajo....) ich hatte Rind

Hallo in die Runde ,

ich gratuliere dem Sieger, den Zweitplatzierten und dem Gewinner der Bronzemedaille!
Und ich gratuliere allen, die am Wettbewerb teilgenommen haben, einschließlich der Organisatoren, denn in meinen Augen haben alle hier gewonnen .

Ich habe den Wettbewerb von Anfang an aufmerksam verfolgt und beschlossen, beim nächsten Mal mitzumachen

In diesem Sinne herzliche Grüße aus dem Havelland.
Engelbert

Hallo @ all !

Auch von mir herzlichen Glückwunsch an Sieger und Platzierte. Danke in diesem Zusammenhang an

- das Org-Büro
- das Verteilzentrum
- die Buchhaltung und
- die Produzenten

Es war meine 4. oder 5. Teilnahme glaube ich und ich freue mich schon auf die Neuauflage. Eventuell schaffe ich es dann mal in Tabellenhälfte eins. Eventuell sollte man da aber nicht sich rum probieren uns sich auf Bewährtes verlassen. Einstweilen reiche ich die Rote Laterne zufrieden virtuell weiter.

@ Räucheranfänger-Gerd
Ist Glühwein auch Rotwein ? Schade dass der Salzgehalt zu gering war.

@ HaioPaio-Gerd
Probe 2, der 2. Platz war doch Wildschwein und der Sieger Rind oder ?

Winkewinke an alle
Henning