Der Räuchertreff

Ja Gerd,

Du wirst nächstes Jahr sehen, wie schwierig es ist! Auch als Vorletzter

Hallo und danke an alle Teilnehmer!
Irgend wie hab ich die Schlussrunde verpasst.
Das war der absolut schmackhafteste Wettbewerb, an dem ich bislang Teil genommen habe.
Glückwunsch an die verdienten Preisträger.
Etwas schade finde ich, dass sich die Proben trotz absoluter Freigabe des Rohmaterials fast nur auf unser aller Schwein beschränken. Werde mich diesbezüglich wohl anpassen bei der nächsten Auflage, da das mit der Pute und dem Rind wohl doch nicht so an kommt. Dabei wurde sooo oft vom Bieber schwadroniert
War mir aber schon bei der Verkostung klar. Was für ein tolles Sieger- Produkt - drei Ausrufezeichen
Danke @all.

Ciao
Henning

Hallo und herzlichen Glückwunsch aus der BU-Rente dem Sieger Klaus sowie Matze und Hennilein!
Schön das es den Wettbewerb noch gibt...
Ich schaue gerne selten zwischendurch mal rein und habe nach fast 1,5jähriger Pause auch mal wieder Schinken (Nacken luftgetrocknet und Bündnerfleisch) und Grillwürste (Thüringer Art, Bärlauch) gemacht. Den Anschnitt der Schinken stelle ich vl. mal wieder ein, ist ja quasi ein Reboot.

Gruß an alle...