Der Räuchertreff

Ich habe gerade die neue Werbung der SB-Uni... aufs Handy bekommen da ist immer nochmal die Auslauf-Werbung dabei also Schweinelkotlettbahn mit Filet und argent. Steakhüfte (12,49 kein TK) werde ich die Woche nochmal zuschlagen.
Ich möchte nur diesmal bevor ich die Steakhüfte einfriere diese ordentl. Zerlegen nach Filet etc. Hat jemand ne Anleitung dazu ich habe das vor langer Zeit mal gemacht aber halt lang lang ist`s her..... Ich möchte nicht unbedingt ein Steakmassaker anrichten

Mangels eigenen Wissens kann ich nur auf externes Wissen verweisen.
Das hier könnte hilfreich sein.

Danke werde ich gleich am Freitag testen Hüftsteak hab ich keins mehr in der TRUHE sondern nur noch ein paar Roastbeefs und der Unterschied beim Argentinischen ist je nach Lieferung nicht wirklich groß.
Danke bis zum nächsten mal auf einer meiner Baustellen