Der Räuchertreff

Hallo liebe Forumsmitglieder,

ich möchte mich kurz vorstellen und schreiben, was mich bewegt hat, hier bei Euch mitzumachen.

Mein Mann und ich haben vor 3 Jahren zur Silberhochzeit einen Räucherofen von unseren Kindern geschenkt bekommen.
Das Thema Schinken und Speck selber herzustellen hatte uns schon lange interessiert. So werkelten wir munter darauf los, lasen uns in diversen Büchern oder Internetseiten ein.
Es kam auch schon das eine oder andere leckere Produkt dabei heraus. Aber ebenso auch Fehlproduktionen.
So ganz zielgerichtet ist das alles leider noch nicht.
Ich erhoffe mir hier einen Erfahrungsaustausch und dass ich durch schon bestehenden Einträge Tipps finden kann, wie man die Abläufe in einem Privathaushalt gut hinbekommt.

Liebe Grüße
Fransceska

Hallo Franceska,
herzlich Willkommen in der Runde hier haben alle so angefangen wie Ihr und wir Lernen laufend neues dazu. Jeder zeigt hier seine Erfolge und auch Mißerfolge damit andere nicht den Selben Fehler machen und dazu Lernen.
Ich hoffe Ihr findet hier viele Antworten auf eure Fragen und traut Euch auch einfach zu Fragen hier helfen Alle gerne.
Also viel Spaß beim Lesen, Lernen und Tipp`s geben

Hallo Franzi,
wie Uwe schon sagte, hier werden Sie geholfen, aber zum Glück nicht nach Verona Pooth.
Es sind viele Schätze im Archiv verborgen und wenn es Fragen gibt einfach loslegen.

Schön das Ihr da seid!

Vielen Dank für das freundliche Willkommen.
Ich bin schon sehr gespannt, was es hier alles zu entdecken gibt.
Habt einen schönen Abend.
Fransceska

Auch von mir ein herzliches Willkommen.
Trau dich Beiträge zu eröffnen, Fragen zu stellen oder über deine eigenen Sachen zu berichten.
Hier geht es sehr freundlich zu.

Auch aus dem verschneiten Erzgebirge ein lieber Willkommensgruß !

Hallo Fransceska !

Auch von mir ein ganz herzliches Willkommen.
Ich wünsche dir hier viel Spaß beim Stöbern und jede Menge Freude an den neuen Erkenntnissen.
Und denke immer dran: Es gibt keine dummen Fragen...

Beste Grüße
Engelbert

Hallöchen Fransceska schön das du uns gefunden hast. Einen Haken hat die ganze Sache du wirst hier süchtig. Süchtig nach vielen Leckereien und den Rauch aus dem Ofen.
Gruß aus Thüringen
Frank der Bär

Moin Fransceska,

willkommen hier im Räuchertreff!
Räuchern ist ein tolles Hobby, aber auch andere Themen gibt dieses tolle Forum her...
Viel Spaß beim durchstöbern.

Gruß aus MeckPomm,
Peter

Moin Fransceska,
auch von mir ein herzliches Willkommen in unserer Runde.