Der Räuchertreff

Mir war mal wieder nach Pfefferbeißern im Normalfall kein Problem nur wenn die Technick bei fertiger Masse versagt ......
Fehler mein Wurstfüller irgendwie hab ich ne Montagsproduktion erwischt er funktioniert nur nach einer Seite weiß ich jetzt die obere Halterung ist irgendwie etwas aus der Flucht und so drückt das Brät immer wenn Druck entsteht neben der Dichtung raus. Nur muss Mann/Frau/ Es erst mal auf die Idee kommen das es funktioniert wenn das Teil einfach wie als Alternative zur Standrichtung vorgesehen gewendet wird funktioniert.
Als Ergebnis hab ich dann alles in Gläser gemacht aber Pfefferbeißer aus dem Glas
Sind Erfahrungswerte die vielleicht jemand Helfen, bei mir ein paar graue Haare mehr da fällt aber Nix mehr auf.

Wenn das Brät vorbeidrückt,ist evtl.die Dichtung verkehrt herum drin, die muss immer der Drückrichtung entgegenzeigen, bei Pfefferbeissern kommt son Teil auch schon an seine Grenzen,bei mir haben die Seiten dicke Backen gemacht, so dass ich sie mit Winkeleisen verstärkt habe

Ich kann bei meinem Beeketal den Behälter auch nur in eine Richtung einsetzen, sonnst klemmt der Stempel

Viele Grüße aus Altenbergen
Henri

Dichtung war alles I.O. wie gesagt wenn ich das Teil anders herum nutze funktioniert es da verkanntet der Stempel nicht so