Der Räuchertreff

Hallo Ihr Lieben,

Ich habe eine neue Lieblingsmatrize für meine Nudelmaschine
In meinem Gericht habe ich den Frühling mit dem Herbst vereint.
Es gab Tulpennudeln mit einer Soße von Hetbsttrompeten

Hier mal ein paar Bilder:

Oh sehen die gut aus Birgit,
da krieg ich gleich Hunger - mitten in der Nacht.

Tolle Form,da bekommt man Lust zum nachbauen,wenn man bloß Zeit hätte was hast du denn für Nudelmaschine ?

Hallo Birgit,

tolle Nudelmaschine!
Wenn du den Nudeln jetzt noch etwas Farbe gibst (vielleicht leicht anrösten?)
gehen die auch als Pfifferlinge durch .

Sieht lecker aus

Beste Grüße
Engelbert

@ Engelbert oder heiß räuchern.
LG Frank

Danke Ihr Lieben,

es freut mich, dass Euch meine Nudeln gefallen.

Räuchern wäre mal eine Option... Ob das schmeckt, wenn man frische Nudeln räuchert? Da bräuchte man dann auch die passende Soße dazu.

@ Willi, ich habe eine Fimar PF 25 E