Welsrogen, wie verarbeiten?, 10.12.2013
Verfasst: Mo 2. Okt 2017, 18:43
Hallo Leute,
ich hab gestern eine Gelegenheit beim Schopf ergriffen und 2 schöne Welse sehr günstig kaufen können. Das die ncoh nicht ausgenommen waren, war ja kein Problem für mich. Als ich die 2 ausnahm stellte ich fets das ich da einen Rogner und einen Milchner hatte.
Vorsorglich habe ich den Rogen verwahrt und wollte mal in die Runde fragen ob wer eine Tipp für die Verarbeitung des Welsrogen geben kann. Ich hab da keine Ahnung, allerdings sind das so locker 500g Rogen und einfach wegschmeißen...
Also hat da jemand von euch ne Idee ob man den weiter verarbeiten kann?
ich hab gestern eine Gelegenheit beim Schopf ergriffen und 2 schöne Welse sehr günstig kaufen können. Das die ncoh nicht ausgenommen waren, war ja kein Problem für mich. Als ich die 2 ausnahm stellte ich fets das ich da einen Rogner und einen Milchner hatte.
Vorsorglich habe ich den Rogen verwahrt und wollte mal in die Runde fragen ob wer eine Tipp für die Verarbeitung des Welsrogen geben kann. Ich hab da keine Ahnung, allerdings sind das so locker 500g Rogen und einfach wegschmeißen...
Also hat da jemand von euch ne Idee ob man den weiter verarbeiten kann?