Re: Chronologie eines Geselchten, 26.01.2010
Verfasst: Sa 2. Dez 2023, 14:53
Servus zusammen,
Nachdem mich und die Familie das Geselchte so begeistert hat, nutze ich die kalte Jahreszeit wieder welches zu machen.
Dieses Jahr ist Schweinenacken, Schweinebauch und, weil ich gerade so im "Flow" war, noch ein Stück Karree-Speck am Start.
Heute hab ich es aus dem Pökelschlaf erweckt. Jetzt darf es sich ein paar Tage ausruhen, bevor es das erste mal den den Rauch kommt.
Der Schinken oben drüber braucht noch gut 3 Wochen bis er erweckt werden kann.
Ich wünsche Euch ein schönes Adventswocheende.
Ralf
Nachdem mich und die Familie das Geselchte so begeistert hat, nutze ich die kalte Jahreszeit wieder welches zu machen.
Dieses Jahr ist Schweinenacken, Schweinebauch und, weil ich gerade so im "Flow" war, noch ein Stück Karree-Speck am Start.
Heute hab ich es aus dem Pökelschlaf erweckt. Jetzt darf es sich ein paar Tage ausruhen, bevor es das erste mal den den Rauch kommt.
Der Schinken oben drüber braucht noch gut 3 Wochen bis er erweckt werden kann.
Ich wünsche Euch ein schönes Adventswocheende.
Ralf